當今家里廚房用品少不了打蛋器，打蛋器有手動打蛋器、電動打蛋器兩種。下面京德硅膠制品廠給大家講解手動/電動打蛋器使用注意事項和打蛋器的使用方法有哪些。

　　一(yi)、手動和電動打(da)蛋器使用注(zhu)意事項(xiang)：

　　1 ，請遵照產品說明書使用(yong)。再好的產品，也不(bu)要(yao)長(chang)時間連(lian)續使用(yong)，延(yan)長(chang)電(dian)機壽(shou)命(ming)。平常注意使用(yong)，可延(yan)長(chang)產品壽(shou)命(ming)。

　　2 ，黃(huang)油一定要放軟一點切(qie)小粒再打。否則硬硬的黃(huang)油足可以把你的機器特別是蛋(dan)甩給毀掉(diao)。

　　3 ，打(da)面粉時請用螺旋狀打(da)蛋頭，但并(bing)不建議使用打(da)蛋器來(lai)打(da)面團(tuan)，因為面團(tuan)濕，有粘性，打(da)蛋器轉起來(lai)很(hen)費勁，就會導(dao)致(zhi)摩擦生(sheng)熱，電(dian)機(ji)滾燙。所(suo)以，如果你不想因為打(da)發面團(tuan)而毀(hui)掉一個機(ji)器，還是請謹慎使用此功能吧。

         二、手動和電動打蛋器怎么用？

　　1、手動打蛋器

　　手動打(da)(da)蛋(dan)器(qi)的(de)用法最(zui)簡(jian)單，直接把打(da)(da)蛋(dan)器(qi)放到蛋(dan)液里打(da)(da)散即可(ke)。把需要攪拌的(de)食材放在一個盆(pen)子里面(mian)或(huo)者是(shi)(shi)碗里面(mian)，然后在使(shi)用這款(kuan)打(da)(da)蛋(dan)器(qi)把食物(wu)給攪均勻就可(ke)以的(de)，手動打(da)(da)蛋(dan)器(qi)的(de)使(shi)用方法是(shi)(shi)非常簡(jian)單的(de)，我們(men)在操作起來也(ye)是(shi)(shi)很簡(jian)單的(de)，更是(shi)(shi)很順手的(de)。

　　2、電動打蛋器

　　電動打(da)蛋器(qi)用(yong)(yong)法也不難，攪蛋器(qi)的(de)螺絲那樣(yang)的(de)棒是(shi)攪拌面粉用(yong)(yong)的(de)，圓頭的(de)攪拌棒是(shi)打(da)發蛋白用(yong)(yong)的(de)。每次(ci)用(yong)(yong)前(qian)插上一(yi)付(fu)(兩(liang)根)你需要的(de)攪拌頭。用(yong)(yong)完取(qu)下來清潔。開關有高(gao)低檔(dang)次(ci)可調節(jie)，1檔(dang)功(gong)率最(zui)低。螺旋(xuan)打(da)蛋器的使用(yong)(yong)方法(fa)就是把蛋盆放平，握住打(da)蛋器上(shang)下(xia)用(yong)(yong)力揣，打(da)到(dao)你想要的硬性(xing)發(fa)泡狀態即可(ke)。

         三、打(da)蛋器(qi)的分類

　　1、手動打蛋器(qi)

　　一(yi)般在比(bi)較容易(yi)攪(jiao)(jiao)拌(ban)(ban)(ban)(ban)的(de)情(qing)況下才(cai)會用，像是攪(jiao)(jiao)拌(ban)(ban)(ban)(ban)西餐沙(sha)拉中的(de)油(you)醋汁、中餐中攪(jiao)(jiao)拌(ban)(ban)(ban)(ban)雞(ji)蛋(dan)、攪(jiao)(jiao)拌(ban)(ban)(ban)(ban)黃油(you)和一(yi)些簡單的(de)面(mian)糊等(deng)等(deng)，因為(wei)手動打蛋(dan)器只是靠手的(de)力(li)量來(lai)攪(jiao)(jiao)拌(ban)(ban)(ban)(ban)，所(suo)以(yi)很(hen)難把蛋(dan)清或(huo)鮮奶(nai)油(you)打發。

　　2、電(dian)動打蛋(dan)器

　　它的(de)用(yong)途就比較廣，像是打發(fa)鮮奶油、打發(fa)黃(huang)油、打發(fa)蛋(dan)(dan)清和全蛋(dan)(dan)等等都要用(yong)到(dao)電(dian)動打蛋(dan)(dan)器(qi)。電(dian)動打蛋(dan)(dan)器(qi)又分為手持型和桌上(shang)型。照(zhao)片上(shang)的(de)電(dian)動打蛋(dan)(dan)器(qi)就是一款手持型打蛋(dan)(dan)器(qi)，也是比較適合(he)(he)家用(yong)的(de)。桌上(shang)型打蛋(dan)(dan)器(qi)一般在(zai)西點蛋(dan)(dan)糕坊(fang)中會(hui)用(yong)到(dao)，適合(he)(he)比較大量的(de)材料。